Zaitun Time Series est un outil d'analyse statistique destiné principalement aux données chronologiques. L'application propose plusieurs modes d'étude, de calcul et de représentation graphique : les tendances linéaires ou quadratiques, la décomposition, la moyenne variable ou exponentielle, l'auto-corrélation, la modélisation du réseau neural, etc. Après avoir saisi et sauvegardé l'ensemble des variables (différentielles, logarithmiques, etc.) de votre projet, l'application vous propose de les visualiser sous forme de tableau, et de sélectionner ensuite l'un des 6 outils d'analyse proposés. Des fonctions d'importation et d'exportation aux formats XLS et CSV sont également disponibles.