MKV Extract GUI propose un puissant extracteur de flux des fichiers MKV. Ce logiciel permet de récupérer les flux vidéos, audio et même sous-titres du conteneur MKV de vos fichiers vidéos. Ensuite, une fois le flux vidéo extrait, vous pouvez l'intégrer dans un autre conteneur type AVI, OGM, DivX ou encore M2TS. A noter que MKVExtract GUI intègre également MKVE Wizard, un assistant.